MESAS DE FESTA : a Mãe FIT faz ( a preços mais acessíveis!) - Festa de ANIVERSÁRIO DIY- Parte III de III

Arrumada, com doces e divertidas memórias, a festa da meia dezena da Princesa- Mor ( contei-vos todos aqui Festa DIY- Parte I de III - Organização e aqui Festa DIY- Parte II de III - Bolos de festa ) é altura de pensar "nA" festa que marcará o (nosso!) ano de 2019: o 1.º aniversário e o Batizado da Baby Princess!

Posto isto, iniciámos as "degustações" e visitas a espaços para a FESTA! É um dia muito importante nas nossas vidas e queremos que fique marcado pelas melhores lembranças. Quem me conhece sabe que gosto de arregaçar as mangas e meter mãos à obra, pelo que, tal como fiz para a mais velha, quero ser eu a fazer os bolos ( de batizado e aniversário) e decorar a mesa do bolo.

O fim de semana passado fomos experimentar um espaço que colocámos como hipótese para a festa. Um espaço alternativo, engraçado, essencialmente, com formas diferentes de apresentar pratos comuns e um ou outro prato com diferente paladar. Gostámos dos "sabores" que degustámos, ainda que não tenhamos achado nada de extraordinário. Quanto ao espaço, não obstante ser vintage e bem decorado, achámos pouco confortável, dada a mistura de mobiliário. 

No entanto, solicitámos os menus para eventos e respetivos preços. O que mais nos "chocou" foram os preços das chamadas "mesas decoradas". Preços que variam entre os...250€ (!!!) e os 390€ (!!!). Estarei a ficar forreta ou isto é mesmo uma exorbitância ?! O que pensam sobre estes valores? Com todo o respeito pelos prestadores de serviços...

Folhas com os valores/orçamentos para as mesas de festa do referido espaço. - Mesa grande

Folhas com os valores/orçamentos para as mesas de festa do referido espaço. - Mesa pequena

Muito em voga nos tempos ( e festas) que correm, são mesas nas quais se colocam os "bolos de festa" ( aniversário/batizado/casamento etc) e uns docinhos, tudo devidamente decorado, de acordo com o tema da festa em questão. Acho a ideia giríssima e quer no meu aniversário, quer no aniversário da Princesa-Mor fiz "mesas de festa".

Uma ideia gira que me aventuro a fazer pois adoro fazer e preparar festas, dos  8 aos 80! Portanto, Mães com pouco tempo, que querem mesas giras "mais em conta", seguindo várias sugestões e pedidos, disponibilizo-me para criar as vossas mesas de festa!

Respondo às vossas dúvidas e faço orçamentos ( sem compromisso) para as festas ( incluindo festividades que vão para além dos aniversários: batizado, Natal, etc), festinhas e festarolas vossas, dos miúdos aí de casa. 

Contactos para:

aureamedeiro@gmail.com e medeiro_aurea@hotmail.com

Filhos, Carreira e Formação: que FITNESS!!!

Ora viva! Escrevo num bocadinho do meu serão de trabalho diário que, dados os afazeres familiares 

( brincar, banhos, jantares, maminha, história e canções de embalar) só começa por volta das 22:30. Tendo em conta que o despertador toca às 6:45m, digamos que tenho que me despachar e que, vou dormir "à pressa"!

Ainda assim, ando há uns dias a refletir e a pensar que tinha que fazer um post sobre isto: carreira, formação e filhos, qual a combinação possível? Ah pois é, ou não é...que gestão! Iniciei uma nova  (e interessante!) formação na semana passada que veio retirar mais ao pouco tempo que me "sobra".

Quando se tem filhos e, em particular, quando se tem filhos "pequenos"( bebés "de mama" e "maltinha" no pré-escolar), juntar ao quotidiano profissional ( e todo  T.P.C que algumas profissões, como a de professora- implicam) formação torna tudo...muito FIT! LOL

Sempre gostei de aprender/saber mais e (ainda) não estou convencida a "ficar por aqui" e ser até ao final da carreira " só" professora com a sua turma...quero fazer mais, quero fazer diferente e, um dia, quero experimentar outras funções, dentro desta área da qual gosto muito. Quero dar uso ao mestrado que fiz já em 2006 e às competências e mais valias para as quais o mestrado me habilitou - orientação e supervisão pedagógica- formação de professores, entre outras. 

Para isso há que investir na formação, há que arriscar. Ideias tenho muitas, mas preciso de aguardar que as miúdas cresçam mais um bocadinho para poder estar fora de casa mais horas, para poder ausentar-me da zona onde vivemos por um dia, dois... Preciso que cresçam para poder aceitar desafios fora da minha zona de conforto.

Ter filhos implica, desde a gravidez, fazer opções, considero que os filhos são nossos e somos nós que temos que gerir tempo para...ter tempo. 

Tempo para brincar,  todos os dias,  um bocadinho com eles. 

Tempo para não os deixar nas escolas, colégios 8/9/10/12 horas ( há crianças que ficam- entre escola e ATL - 12 horas por dia!). Isto para mim ( enquanto professora e enquanto mãe) é uma atrocidade. tem efeitos graves, significativos...

Tempo para os ensinar brincar, a escolher, a cozinhar, a SER( e não só para ralhar no seres dos finais de dia).

Tempo para os ouvir.

Tempo para partilhar as nossas histórias com eles.

Tempo para os mimar...

Os filhos precisam de nós e nós precisamos de os ver crescer...de os fazer ( e sentir) felizes! 

Boa semana!

Festas de aniversário para crianças: modo DIY! - Parte II de III - BOLOS DE FESTA

Ontem partilhei a organização/estruturas das diferentes partes do FESTÃO de aniversário da Princesa-Mor. Hoje partilho a preparação e confeção dos doces e demais iguarias.

Gosto muito de cozinhar de um modo geral e, em particular, doçaria ( que também adoro comer, embora não coma sempre)! Gulosa me confesso! Adoro testar sabores, combinações, alterar/transformar receitas.

Sempre que há festas, jantaradas, lanchinhos cá em casa ( e às vezes em reuniões de família, mesmo que em outras casas) faço uns docinhos. 

Na vida da princesa-mor, os bolos que assinalaram as festas/eventos marcantes, foram feitos pela mami. Fiz os bolos dos 1.º, 2.º, 3.º, 4.º e 5.º aniversários e também o bolo do seu batizado. Uns menos imperfeitos que outros mas todos feitos com muito carinho!

Bolo do batizado da Princesa-Mor: pão de ló com recheio de doce de ovos. Cobertura de pasta de açúcar.

Bolo do 1.º aniversário da Princesa-Mor: bolo de iogurte. recheio de doce de ovos. Cobertura com pasta de açúcar.

Bolo do 2º aniversário da Princesa-Mor: bolo de iogurte. Recheio de doce de ovos. Cobertura de côco ralado com corante verde.

Bolo do 3.º aniversário da Princesa-Mor:bolo de iogurte. Recheio de doce de ovos. Cobertura de côco ralado com corante verde.

Bolo do 4.º aniversário da Princesa-Mor ( jantar em casa- família) :pão de ló. Recheio  e cobertura de creme de leite condensado e limão. 

Bolo do 4.º aniversário da Princesa-Mor ( festa na sala- escolinha):bolo de iogurte. Recheio  e cobertura de doce de ovos. Decoração com  marshmallows drageiasis coloridas. Imagem em baunilha ( de compra em supermercado) sem geleia aplicada.

Bolo do 5.º aniversário da Princesa-Mor ( festa na sala- escolinha):bolo de iogurte. Recheio  de doce de ovos. Cobertura de cream cheese com corante vermelho . Decoração com  gomas . Imagem em hóstia aplicada com geleia de brilho.

Bolo do 5º aniversário da Princesa-Mor ( FESTÃO) :pão de ló. Recheio  e cobertura de creme de leite condensado e limão. 

Além do toque pessoal, carinho e desafio (imenso!) que é tentar corresponder aos pedidos e gostos dos nossos filhotes e, apesar do (muito!) trabalho, bem feitas as contas...poupam-se uns bons trocos! Qualquer um destes bolos, das diferentes festas de aniversário da Princesa-Mor, pesava mais de 3Kg ( o deste ano tinha mais de 6Kg!). Se fizermos as contas a, no mínimo, 12€ o Kg ( preço de hipermercado), um "bolinho" destes fica no mínimo à volta de 40€. Já ouvi falar em orçamentos de 60€ por um bolo de aniversário. Dá trabalho e tudo se paga, eu sei mas...a mim custa-me dar esses valores por algo que posso fazer.

Quanto às receitas e "técnicas": sou uma curiosa e tudo o que aprendi nos domínios da pastelaria foi...por carolice e muita experimentação. Faço bolos com pasta de açúcar, coberturas de creme de ovos, cream cheese, creme de leite condensado....com uma camada, duas...espreito umas páginas, vejo o que há, os ingredientes  e elementos decorativos de que preciso e mãos à obra! 

Este ano experimentei a utilização de uma imagem impressa em hóstia, aplicada com geleia de brilho. A primeira tentativa ( bolo 1- para a escolinha- dos 5 anos, imagem dos PJMasks com Photoshop onde a corujinha é a própria Princesa-Mor) não correu muito bem ( ainda que no final não se tenha notado) e tive dificuldade em aplicar a geleia.

Depois utilizei a técnica nas bolachinhas dos PJMasks ( usadas na decoração da mesa do bolo) e já correu melhor.

Para a base das bolachinhas dos PJMasks utilizei a receita das bolachinhas de manteiga ( q Milú adora fazer e comer. Faz comigo desde os 2 anos!) que costumo fazer no Natal.

Quer os bolos, quer as bolachas foram feitos na véspera da festa ( durante o dia) e decorados no final do dia ( bolachas) e na manhã do dia seguinte ( uma vez que precisam de arrefecer bem antes de serem cobertos e recheados ( bolos).

Enquanto espero que os bolos/bolachas arrefeçam vou preparando/adiantando outras coisas: gelatinas, queijadinhas de leite, tarte de frutas e pavlovas ( este ano fiz 3, com o número 5). Aproveita-se o quente do forno e muitos ingredientes são preparados a par. Em minha opinião, assim o tempo "rende mais". Concordam?

Festas de aniversário para crianças: modo DIY! - Parte I de III

Ora viva! Adivinhem quem está de volta para contar tudo, tudo sobre o FESTÃO de aniversário da Princesa-Mor, a primogénita?! A Mãe Fit!

Hoje partilho a forma como me organizei  antes para "o" durante a festa.
Foi a primeira vez que demos uma festa "grande" nesta casa. No ano passado, por esta altura, já tínhamos escriturado esta casa mas devido às remodelações e mudanças não foi possível organizar "o" festão que a princesa queria.

Assim, e para a compensar, este ano teve direito a TUDO: insufláveis, pinturas faciais, modelagem de balões, carrinho de pipocas, farda/máscara para o outfit, mesa de bolo a rigor...tudo, tudo o que sonhou e pediu! Soube tão bem fazê-la feliz..!

Concretizar sonhos dos filhos exige muito (dedicação, organização e mão de obra).dos pais. Uma festa não é exceção.

Tivemos a em casa, neste dia cerca de 16 crianças e 45 adultos. Foi necessário definir/estruturar a festa para que tudo corresse pelo melhor e todos se divertissem. Uma vez que temos a baby princess
( que lá por ser dia de festa não dispensa os cuidados típicos de uma baby de 7 meses) tudo tem que decorrer na janela de tempo definida.

A festa dividiu-se em três partes:
1.ª parte: receção aos amiguinhos da Princesa. Atividades com a equipa das animadoras: pinturas faciais, modelagem de balões, insuflável. A esta parte seguiu-se o lanche dos miúdos, com muitas pipocas à mistura.

2.ª parte: Parabéns! Os adultos ( familiares e amigos íntimos) foram chegando e, juntamente com os coleguinhas da escola ( que entretanto estavam de saída pois na hora marcada para o fim da festa os pais vieram buscar-los), cantaram os parabéns à aniversariante. Escusado será dizer que este momento foi lindo: ouvir e ver cantar em uníssono os parabéns à nossa boneca do grupo de mais de 60 pessoas! Marcante!

3.ª parte: porco no espeto e mesa de doces para graúdos. Neste momento o insuflável manteve-se e as crianças filhas dos amigos, bem como a nossa aniversariante estavam entretidas e divertidas. Os adultos começavam a servir-se deste "early diner" .

Este "faseamento" de "festa" deu lugar a muitos elogios por parte dos convidados, no que diz respeito à organização. A nós, anfitriões, facilitou-nos imenso a vida!

Próximo post: Confeção dos doces - BOLOS FESTIVOS.

                                                                                                                                             Até breve!