Feitas a partir de alimentos ricos em proteínas, gorduras saudáveis , fibras, vitaminas, minerais e fitoquímicos - os frutos secos-as manteiga de oleoginosas trazem para qualquer estilo de vida saudável um doce sabor que delicia miúdos e graúdos.
Simples de fazer em casa complementam lanches/snacks e até servem para sobremesas e/ou suprir aquela vontade imensa de comer um docinho!
Cá por casa, quando se liga o forno, faz-se "render": um bolinho para o fim de semana, granola e...uma manteiga! De amêndoa, amendoim, avelã ou a Nutella FIT ( manteiga de avelã com chocolate negro), gostamos de todas. Com bolachas torradas, com pão de cereais torrado ou até para barrar uma crepioca são de "comer e chorar por mais"!
A pedido de seguidoras da página de Facebook do nosso blog, fica a receita.
Manteiga de Oleaginosas...FIT ( sem adições de açucares, corantes e/ou conservantes).
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| Manteiga de avelã ( deliciosa, sabe ao interior dos bombons Ferrero Rocher!) |
Ingredientes :
- 3 chávenas de chá de avelã ( amêndoas/nozes/nozes- pecãs/amendoins/cajus)
- 1 colher de café de sal marinho
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Preparação:
- Levar os frutos secos - sem casca- ( num tabuleiro de forno, forrado com papel vegetal) ao forno
( pré-aquecido a 180ºC) durante 15 minutos.
- Colocar os frutos secos tostados, sem pele, num processador juntamente com o sal e o extrato de baunilha. Triturar até obter a consistência de manteiga ( o tempo para triturar depende da potência do processador. Cá em casa, o Robot de cozinha é antiguinho e demora cerca de 20/30m, colocando aos poucos a totalidade dos frutos secos).
- Depois de obtida, deitar a manteiga para um frasco de vidro, que feche hermeticamente.
Bom apetite!
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