Ementa de Pequenos-Almoços FIT

O pequeno- almoço é a refeição mais importante do dia, já há muito sabemos...

Depois de um jejum de 10h/12h (dependendo da hora a que jantámos) as células fizeram as suas trocas "reciclaram-se" e/ou renovaram-se. Dada a importância desta refeição, é desejável incluir todos ( ou quase todos) os grupos alimentares da Roda dos Alimentos. No entanto, os sprints matinais de uma família, cujas metas são os horários ( dos empregos dos pais e da escola dos rebentos) dificultam o "processo". Impera sentarmos-nos todos à mesa, começar o dia em família. Para que tal aconteça da melhor forma a organização/logística é fundamental!

Cá por casa as refeições são planeadas, com ementa definida! Os pequenos-almoços não são exceção. 

Organizamo-nos da seguinte forma: de domingo a 3.ªfeira ( inclusive) papas de aveia com fruta. Às 4.ªfeiras e aos sábados é dia de "ovinho mexido"(como diz a Milú, que adora!) com bacon de perú, abacate ( para os pais, 1/2 abacate por pax), pão escuro com sementes e sumo de laranja natural.

  

Aos domingos, há direito a sobremesa do pequeno-almoço: crepioca barrada com manteiga de avelã/amêndoa e/ou doce de frutos vermelhos. Todos os pequenos-almoços terminam, para os "crescidos", com uma boa caneca de café.

Crepioca com recheio de manteiga de amêndoa ( caseira) .
Cobertura: um fio de chocolate negro ( 85%) derretido.

                

Voltando às papas de aveia, as nossas são feitas com o leite/bebida vegetal de cada um e 2/3 colheres de sopa de aveia ( flocos finos). A mistura vai ao lume, com uma casca de limão, até ferver. Depois é deixar arrefecer e juntar a fruta.

Às papas da Milu adicionamos passas ou maçã cortada em pedaços pequeninos e umas estreitas (para ficar crocante e mais apetitoso).

Às papas de aveia da mamã é adicionado um Kiwi ( o fruto com mais vitamina C) e granola FIT caseira ( 3/4 colheres de sopa)! Em todas as papas de aveia, no final da preparação  adição da fruta e/ou granola polvilhamos com canela. Ficam deliciosas!

Com tantas sugestões, quem resiste a um bom pequeno-almoço?